粑粑柑是什么时间成熟?

粑粑柑一般在每年11月底到次年1月成熟。这个时间段，果园里的粑粑柑挂满枝头，果皮金黄，果肉饱满。比如四川、江西、湖南等地的粑粑柑，11月下旬就能采摘，到12月大量上市。浙江和福建的产区，成熟时间稍晚，能持续到次年1月。

粑粑柑的成熟期有2个月左右，不同地区温差会影响采摘时间。比如海拔高的地方，成熟会晚一些。市场上常见的粑粑柑，大多在12月到1月口感最好，这时候糖分积累足，水分也多。早熟的粑粑柑11月底就能尝鲜，晚熟的能吃到春节前后。