打包塑料盒可以过夜吗?

打包塑料盒过夜没问题，选对盒子就行。耐高温的PP材质盒子能装热汤放冰箱，冷热不变形。普通PS盒子适合装凉菜，装热汤容易化。装汤汁时别装太满，留点空间防止溢出。盖子要盖紧，不然冰箱味会串进去。

酸辣菜、红烧肉这类放一晚味道更入味。绿叶菜别隔夜，容易发黄变烂。米饭、粥放凉再盖盖子，不然水汽会凝成水珠。隔夜菜吃前彻底加热，中心温度要够高。塑料盒用久了刮花就别用了，容易藏细菌。