玻璃瓶牛奶可以用开水加热吗?

玻璃瓶牛奶不建议直接用开水加热，容易导致瓶子破裂。玻璃遇热不均，冷热温差超过60度就可能炸裂。比如刚从冰箱拿出的牛奶，倒进开水里，瓶子瞬间受热不均，风险很大。正确做法是先把牛奶倒进耐热容器，隔水加热到40度左右。

玻璃瓶适合温牛奶，但必须全程浸在温水里，小火慢热。市面上有专用玻璃奶瓶，能承受一定温度变化，但普通饮料瓶不行。加热时还要注意瓶盖，金属盖遇热膨胀也可能让瓶子裂开。安全起见，用微波炉或奶瓶加热器更可靠，玻璃瓶还是少折腾。