壁炉可以用来烧烤吗?

壁炉可以用来烧烤，但得小心操作。比如放烤架时，要选耐高温的金属材质，避免塑料融化。烤串时，用长夹子翻面，别用手直接碰。烤玉米或土豆时，锡纸包好再放，避免灰烬掉上面。温度控制很重要，火太大容易烤焦，可以调整木柴位置。

记得旁边备一壶水，预防火星溅出。有人用壁炉烤披萨，得用厚底锅，不然底部容易糊。烤鱼时，垫层荷叶能防粘增香。安全第一，别离人太远，小孩宠物远离。壁炉烧烤有烟火气，比普通烤箱更有趣，但清洁麻烦，灰烬多。