海南牛奶椰宝是什么?

海南牛奶椰宝是海南特色甜品，用新鲜椰子加牛奶制成。椰肉切成小丁，搭配椰奶和炼乳，口感清甜。做法简单，椰子取肉切丁，加牛奶、冰糖煮开，放凉冷藏。椰宝Q弹椰香浓，夏天吃特别爽。店里常见小份装，10元一份，分量足。

家庭版用椰子水代替牛奶更健康，加西米增加嚼劲。椰宝可加芒果、红豆等配料，变化多。海南街头小摊都有卖，游客必尝。椰子本身营养高，搭配牛奶蛋白质丰富，适合当早餐或下午茶。椰宝冷热皆宜，冷藏后风味更佳，是海南人喜爱的清凉甜品。