宣威火腿有什么特产吗?

宣威火腿的特产不少，最出名的是生火腿、熟火腿和火腿月饼。生火腿肉质紧实，咸香浓郁，适合切片生吃或煮汤。熟火腿经过熏制，颜色红亮，肥瘦相间，直接下饭特别香。火腿月饼里夹着火腿丁，甜咸交织，咬一口满嘴油香。

宣威火腿还常用来做炖菜，比如火腿冬瓜汤，汤鲜味美。当地还有火腿酱，抹在面包上好吃。宣威火腿的历史有300多年，制作工艺讲究，只用本地乌金猪。每只火腿重5到10斤，晾晒半年以上才入味。买的时候认准“宣威火腿”地理标志，品质有保障。