深沟高畦是什么意思?

深沟高畦是农业种植的一种方式，指把土地挖成沟和畦两种形态。沟是低于地面的凹槽，用来排水或灌溉；畦是高出地面的土垄，适合种菜种花。比如种黄瓜时，农民会挖出30厘米宽的沟，畦面宽50厘米，这样浇水时水流进沟里，不会淹到植物根部。

种草莓也常用这个方法，畦高20厘米能防积水，沟还能方便采摘。水稻田里也有类似设计，田埂隔出小块区域，水深控制在10厘米左右。这种做法能让土地更省水，作物长得更好，尤其适合雨水多的地方。