白凉粉拆开没用完可以放多久?

白凉粉拆开后没用完，常温下能放1-2天，放冰箱能撑3-5天。比如夏天室温高，第二天就可能结块；冬天凉快，放3天也没事。冰箱里冷藏，密封好能放更久，但超过5天会变稀。

开封后最好用密封盒装，别用原包装，容易受潮。一次做200克的话，剩下一半放冰箱，3天还能用。做甜品时取一小勺尝尝，没异味就能继续用。放久了表面有水，倒掉还能接着用，但口感会差些。