桃子是碱性还是酸性?

桃子是碱性食物。桃子富含钾、钙、镁等矿物质，这些元素在体内代谢后会产生碱性物质。比如一个中等大小的桃子含钾约200毫克，钙约6毫克，镁约8毫克。人体消化后，这些矿物质会帮助维持血液酸碱平衡。虽然桃子吃起来有点酸，但属于典型的碱性水果。

类似的食物还有苹果、香蕉、葡萄等。日常饮食中多吃些桃子，有助于调节身体酸碱度。比如早餐吃个桃子，搭配点坚果，既美味又健康。桃子还能做成沙拉、果酱，方便食用。记住，食物的酸碱性取决于代谢后的产物，不是口感决定的。