即食海参是什么口感的?

即食海参口感软糯Q弹，咬下去有微微的嚼劲，像炖得恰到好处的肉皮，但又比肉皮更细腻。泡发后海参体壁厚实，轻轻一抿就能化开，带着淡淡的海鲜鲜味，完全不腥。有的品种会带点微甜，有的则更偏向原汁原味的咸鲜。

肉质紧实但不硬，筷子夹起来会微微颤动，入口顺滑，没有渣感。加热后口感会更软糯，适合直接吃或拌粥、煲汤。不同海域的海参口感略有差异，比如大连产的偏厚实，福建产的则更嫩滑。整体来说，即食海参方便快捷，口感介于软烂和筋道之间，老少都适宜。