蛋糕店算什么类型企业类别?

蛋糕店属于餐饮服务类企业，具体是食品制造业中的烘焙食品制造。这类企业主要制作面包、蛋糕、甜点等烘焙产品，通过门店销售或外卖渠道提供给消费者。比如，街角的小蛋糕店、商场里的甜品柜台、线上烘焙工作室，都算这一类。蛋糕店需要办理食品经营许可证，涉及原材料采购、产品制作、卫生管理等多个环节。

有的蛋糕店还提供定制服务，比如生日蛋糕、婚礼蛋糕，这增加了企业的业务多样性。根据规模大小，可以分为个体工商户、小微企业或连锁企业。比如，一家社区蛋糕店可能只有3-5名员工，而连锁品牌可能有几十家分店和上百名员工。无论大小，核心都是生产并销售烘焙食品，满足消费者的日常需求或特殊场合需求。