冰箱多少度保鲜?

冰箱保鲜层温度建议设置在2到5度之间。这个温度范围能让蔬菜水果保持新鲜，比如生菜、黄瓜放一周依然脆嫩，苹果、橙子存放两周不会干瘪。肉类放在0度左右能延长保存时间，鸡胸肉放3天不会变味，鱼片能撑2天。

鸡蛋适合放在3度左右，冰箱门上的蛋架温度稍高，最好别放超过5天。饮料和剩菜适合4度，冰镇可乐喝着冰爽，红烧肉放3天还能热着吃。温度调太高，食物容易坏；太低，绿叶菜会冻伤。冷藏室温度计显示3度最理想，食物保鲜时间最长。