桂圆干可以放冰箱冷藏吗?

桂圆干可以放冰箱冷藏，这样能延长保质期，保持口感。冰箱温度低，能防止虫蛀和受潮，尤其南方潮湿地区更实用。比如夏天室温30多度，桂圆干容易发黏，冷藏后能保持干爽。冷藏时建议用密封袋或玻璃罐，避免串味。开封后尽快吃完，一般能放3-6个月。

北方干燥地区室温保存也行，但冰箱更保险。注意别冷冻，低温会让桂圆干变硬，影响口感。日常保存时，别放在阳光直射的地方，也别和葱姜蒜等刺激性食物放一起。冷藏后的桂圆干直接吃或泡水都很方便，营养流失少。