干虫草花的保质期一般是多久?

干虫草花常温下能放1-2年，密封冷藏能存3年左右。买回家后，用玻璃罐装好，避光放阴凉处，防止受潮发霉。泡发时，虫草花颜色变浅、变软，说明新鲜；如果发黏、有异味，就不能吃了。

炖汤时放5-10根，能增加鲜味；煮粥加3-5根，营养又暖胃。市面上分特级、一级、二级，特级虫草花花头饱满，颜色金黄，保质期稍长些。注意别用塑料袋装，容易吸潮变质。开封后尽快用完，每次取用后密封好。