干海参怎么样保存更好?

干海参放阴凉通风处能存更久。铁罐、玻璃罐密封保存最好，别用塑料袋，容易受潮。家里没冰箱的话，放厨房柜子里就行，别靠近灶台，温度太高不行。夏天潮湿，可以放点干燥剂在罐子里，吸吸水分。

一次泡发太多吃不完，沥干水分后装保鲜盒放冰箱冷冻，能存3个月以上。别频繁拿出来解冻，冻一次口感就差一点。买回来的干海参检查一下，有破损的先吃掉，完整的能放更久。保存时别放花椒、大料这些有味道的东西，串味了就可惜了。