草莓在常温下能保持多久?

草莓在常温下放2-3小时就开始变软，4小时后表面出水，6小时后可能出现霉点。夏天高温时，这个过程会快一倍，1小时就开始出水。冬天低温时能撑5小时左右，但口感会变差。草莓表面小绒毛会逐渐脱落，果肉从鲜红变暗红。

切开草莓后，汁水10分钟内就会渗出，果肉颜色变浅。买回来的草莓带蒂能多放1小时，去掉蒂的2小时就开始发蔫。草莓盒里的垫纸吸水后2小时就湿透，需要换掉。运输过程中摇晃的草莓更容易坏，回家后要马上吃。