土豆的原产地是哪个地区的?

土豆的原产地是南美洲的安第斯山脉地区，现在属于秘鲁和玻利维亚一带。考古发现，约8000年前，当地土著就开始种植土豆。野生土豆品种超过100种，颜色有紫、红、黄、白等。

16世纪，西班牙探险家把土豆带到欧洲，后来传遍全球。中国最早在明朝末年引进土豆，最初当作观赏植物。如今，土豆是全球第四大粮食作物，年产量超过3亿吨。安第斯山脉海拔3000米以上的高原，至今还能找到野生土豆的踪迹。