西瓜汁速冻可以放多久?

西瓜汁速冻后能放3-6个月。冰箱冷冻室温度零下18度，汁水结冰后细菌基本停止活动。第1个月风味最佳，颜色鲜亮。第2个月口感变化小，甜度略降。第3个月出现轻微冰晶，不影响饮用。第4个月后冰晶增多，汁水变稀。

第6个月风味明显变淡，营养流失大。建议用密封盒装，减少空气接触。开封后别再冷冻，容易变质。小份装更实用，避免反复解冻。家庭自制汁水没有添加剂，保存时间短些。超市买的添加了稳定剂，能放更久。记得标记日期，别放太久。