烧水壶只能烧到98度正常吗?

烧水壶烧到98度是正常现象。水的沸点受气压影响，标准大气压下沸点100度，但高原地区气压低，水90多度就沸腾。家用烧水壶温控器设计在98度左右断电，防止干烧。壶内水垢堆积会导热变慢，水温上升慢但不会超过设定温度。

壶体材质导热性能不同，铝壶升温快，不锈钢壶保温好。水量多少也影响温度，小壶水少升温快，大壶水多需要更长时间。壶底加热面积小，热量分布不均，局部水温可能更高。水质过硬容易结垢，壶内壁水垢厚影响加热效率。烧水壶使用久了，温控器灵敏度下降，水温控制会有偏差。