牛奶存放的温度是多少?

牛奶存放温度是2-6摄氏度。冰箱冷藏室最冷的地方，比如下层靠后位置，温度最合适。开封的牛奶要尽快喝完，最好在2天内。夏天室温超过20摄氏度时，牛奶容易变质，放1小时就可能坏。

大盒未开封牛奶能放7天，小盒开封后只能放3天。牛奶结冰后蛋白质会流失，解冻后口感变差。运输过程中温度超过8摄氏度超过4小时，建议别买。冷藏时别放在冰箱门上，那里温度波动大。牛奶倒进杯子后，别再放回冰箱。