猴魁茶叶是绿茶?

猴魁茶叶确实是绿茶。它产自安徽黄山一带，外形像两片叶子拼在一起，像小猴子爪子，所以叫“猴魁”。冲泡后汤色清亮，带点嫩绿，喝起来有兰花香，口感清爽不涩。制作过程要经过杀青、揉捻、烘干几步，保持绿茶特有的鲜爽。

比如一杯猴魁，水温85度左右最好，泡3分钟就能喝，适合下午茶配点心。和普通绿茶比，它的叶片更大，耐泡，泡两次依然有味道。市面上分魁尖、贡尖等不同等级，价格从几十到几百块不等。家里存猴魁要用密封罐，避光防潮，不然香气会跑掉。