椰子打开后可以放冰箱冷藏吗?

椰子打开后能放冰箱冷藏，建议3天内喝完。新鲜椰子水放冰箱后，口感会变清爽，夏天喝特别舒服。椰子肉冷藏后更Q弹，直接吃或拌沙拉都不错。冰箱温度4度左右，能抑制细菌滋生。椰子水暴露在空气中容易变质，冷藏后最好用保鲜膜封好口。

椰子肉切开后接触空气会氧化变黄，冷藏能减缓这个过程。打开的椰子如果当天没喝完，冷藏比常放更安全。椰子水放冰箱后会产生少量沉淀，摇晃后就能恢复。椰子肉冷藏后水分会流失一点，但风味更浓。