保存酒有没有必要重新封口处理?

保存酒最好重新封口处理。开瓶后，酒液接触空气容易氧化，特别是红酒和白酒，几天内风味会变淡。用原瓶塞或专用酒塞封好，能减少空气进入。冰箱保存时，瓶口密封不好，容易串味。比如半瓶白酒放一周，没封紧的会失去辛辣感，封好的还能保持香气。

起泡酒更需要密封，不然气泡跑光就失去意义。酒柜里的酒，封口不严会让灰尘进入。普通红酒开瓶后，封口能多放2-3天，风味变化小。总之，重新封口成本低，效果明显，值得花10秒钟动手处理。