盐可以加快冰融化的速度?

盐能让冰融化得更快。撒一把盐在冰上，几秒钟内冰面就会出现小水坑。冬天马路上结冰时，工人撒盐后冰很快变软。冰柜里放盐，冰块会提前融化。做冰淇淋时加盐，冰水温度降到零下十几度，牛奶更快凝固。

鱼缸里加少量盐，冰块能迅速降温给鱼降温。盐和冰混合能到零下21度，比冰单独融化时冷得多。实验时，撒盐的冰块比没撒盐的融化快一倍。盐破坏冰的晶体结构，让冰变成水更快。