艾草糍粑是端午节的那种艾草吗?

艾草糍粑用的就是端午节那种艾草。新鲜艾草洗净煮软，捣成泥混进糯米粉里，加点糖揉成团，蒸熟后青翠软糯。超市卖的干艾草包也是同种植物，晒干后香气更浓。南方人家常在端午前后采艾草，除了做糍粑，还会泡艾草水洗头，或挂在门口驱虫。

艾草糍粑咬开有淡淡草香，配着黄豆粉吃最地道。北方有些地方用艾草加红枣蒸米糕，味道清香。艾草本身有特殊气味，驱蚊效果不错，夏天放屋里还能当天然香薰。这种艾草学名叫艾蒿，全株都能用，根部泡水还能缓解疲劳。