花冠鸡是什么品种?

花冠鸡是原产于中国的特色鸡种，头顶一撮白色羽毛像戴了顶小帽子，特别显眼。这种鸡体型中等，羽毛多为黑、白、红三色，脚爪细长，跑得飞快。成年公鸡体重约3斤，母鸡2斤半，年产蛋量120枚左右，蛋壳浅褐色。花冠鸡适应性强，抗病好养，农村院落里常见。

肉质紧实，炖汤味道鲜，炒着吃也香。小时候老家养过几只，每天下蛋准时，喂点剩饭菜、菜叶就长得壮。现在有些地方还当观赏鸡养，因为长相独特，拍照上镜。这种鸡在中国养殖历史超百年，南方北方都能养，算是中国本土鸡里的"明星品种"了。