时间:01-19人气:20作者:巷里藏影
舟山有秋刀鱼。每年9到11月,舟山外海能捕到大量秋刀鱼。渔民用围网作业,一网能捞几千斤。秋刀鱼体长15到20厘米,身形细长如刀,银光闪闪。市场上新鲜秋刀鱼10元一斤,烤着吃最香,外皮焦脆,鱼肉嫩滑。冷冻秋刀鱼便宜些,5元一斤,适合红烧或煮汤。
舟山海鲜市场常见秋刀鱼摊位,摊主会现场处理,去内脏洗净。本地餐馆也有秋刀鱼套餐,配米饭和腌萝卜,味道很赞。秋刀鱼富含蛋白质,DHA含量高,对眼睛好。游客来舟山,可以尝尝这种当季美味,价格实惠,口感鲜美。
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