古树红茶水温多少度适合?

古树红茶水温85到95度最合适。水温太低，茶味出不来，香气也飘不起来。水温太高，茶叶会被烫坏，茶汤变苦涩。比如用90度的水冲泡，茶汤红亮，花果香明显。85度的水适合轻揉捻的茶叶，口感更柔和。

95度的水适合陈年老茶，滋味更醇厚。家里烧开水晾1分钟，或者用温控壶调温，都能轻松达到。紫砂壶冲泡时，水温可以稍高；玻璃杯冲泡时，水温稍低。记住，水温是泡好古树红茶的关键一步，试几次就能找到最适合自己口味的那一档。