角鲨烷可以食用吗?

角鲨烷可以食用，但要选对来源和纯度。食品级角鲨烷从橄榄油或米糠中提取，添加到饮料、糕点里能增加顺滑感。比如某品牌果汁每100毫升含5毫克角鲨烷，喝起来更柔和。化妆品用的工业级角鲨烷不能吃，可能含杂质。

购买时认准“食用级”标签，每天别超过50毫克。过量可能导致肠胃不适，类似吃太多油腻食物的感觉。市面上的角鲨烷软胶囊，每粒含10毫克，按说明吃没问题。记住：工业原料和食品添加剂是两回事，别混为一谈。