利润一般指的是毛利率吗?

利润不单指毛利率。毛利率是收入减去直接成本后的比例，比如卖一件衣服进价100元，售价300元，毛利率就是200元。利润还包括运营费用，比如房租、工资、水电这些。

比如一家奶茶店，每天毛利5000元，但房租2000元，员工工资3000元，净利润就只有0了。净利润才是真正到手的钱。毛利率高不代表利润高，比如高端餐厅食材成本低，但装修贵、人工贵，实际利润可能很低。企业要看整体盈利，不能只看毛利。