米酒属于清酒吗还是白酒?

米酒不算白酒，也不属于清酒。米酒用糯米发酵，酒精度数低，5到15度，口感甜润，适合直接喝。白酒用粮食蒸馏，酒精度高，40度以上，辛辣刺激。清酒日本产的，用大米酿造，酒精度15度左右，味道清淡。

米酒和清酒原料相似，但工艺不同，米酒没经过蒸馏，清酒有精米步骤。白酒蒸馏后酒精度飙升，和米酒完全两回事。家里自酿的米酒，甜丝丝的，喝着像饮料；白酒一口下去喉咙发烫；清酒配寿司，清爽不腻。三者区别明显，米酒单独一类。