榨油菜籽油保质期多久?

榨油菜籽油开封后能放3-6个月，未开封可存1-2年。油瓶放在阴凉处，避免阳光直射。开封后盖子拧紧，减少空气接触。温度高时，油会酸败变味，夏天尤其要注意。买小瓶油更省心，比如500毫升装的，3个月用完不浪费。

油颜色变深、有哈喇味就不能吃了。油瓶别靠近灶台，高温加速变质。买油看生产日期，选半年内的。冰箱冷藏能延长保质期，但低温会让油变浑浊，不影响食用。开封后的油别倒回大瓶，容易带入细菌。