最早的西瓜都是什么时候下来?

最早的西瓜一般在6月中下旬成熟上市。大棚种植的西瓜4月就能吃上，露天种植的要晚一些。山东、河南等地5月底就有早熟品种，6月大量上市。新疆、甘肃等西北地区7月西瓜最甜，日照足糖分高。海南的西瓜1月就能摘，全年供应。

西瓜从开花到成熟约30天，早熟品种生长期短，晚熟品种需要45天。南方温暖地区一年能种两茬，北方只能种一季。西瓜成熟时表皮纹路清晰，瓜蒂发黄，底部有黄色斑块。不同品种上市时间有差异，但6月是露天西瓜集中上市的高峰期。