草莓放冰箱是密封还是敞开?

草莓放冰箱最好用保鲜盒密封保存，能锁住水分防止干瘪。敞开放容易吸收冰箱里的异味，比如洋葱味或海鲜味，草莓会变味。密封还能避免细菌滋生，草莓表面的小绒毛不会沾上其他食物的水汽。记得在保鲜盒里垫张厨房纸，吸走多余湿气，草莓就不容易发霉。

每天检查一次，挑出软的或坏的，防止整盒腐烂。温度调到4℃左右最合适，低于0℃会冻伤，高于8℃容易坏。用保鲜膜松松包一下也可以，但别缠太紧，草莓会被压烂。这样放3-5天还能保持鲜甜，切开拌沙拉或做甜点都不错。