菠萝蜜可以冷藏保存多久?

菠萝蜜冷藏能放5天左右。切开后的菠萝蜜用保鲜膜包好，放冰箱冷藏室，第2天口感依然新鲜，第3天水分略少，第4天味道变淡，第5天边缘开始发黏。整颗未切开的菠萝蜜常温放3天，冷藏能延长到7天，果皮会变软，果肉不变质。

冷藏温度建议4度，太低会冻伤果肉。夏天室温高，切开菠萝蜜2小时就得放冰箱，不然容易发酵。大块果肉比小块保存时间长，小块果肉接触空气多，1天就软了。冷藏前别沾水，水多会加速腐烂。