粽子冷藏后可以保存多久?

粽子冷藏能放3到5天。糯米放久会变硬，肉类馅料更容易坏，比如咸蛋黄肉粽最好2天内吃完。纯豆沙或蜜枣粽能撑4天左右。冰箱温度调到4度以下，保鲜效果更好。

粽子别直接敞开放，用保鲜膜包紧或装盒，防止串味和水分流失。想吃热的，蒸10分钟就行，微波炉加热容易让外皮变干。一次别做太多，现包现吃最安全。夏天温度高，更要缩短保存时间，避免变质。