密封包的饼干可以放冰箱冷藏吗?

密封包的饼干放冰箱冷藏可以延长保质期，但要注意方法。比如，散装饼干受潮后口感变软，冷藏能保持酥脆；巧克力饼干冷藏后巧克力不易融化，避免黏手。但有些饼干冷藏后反而变硬，比如苏打饼干，拿出来需要回温。

冷藏时最好用密封盒或保鲜袋包两层，防止串味或吸湿。冰箱湿度大，饼干容易受潮，所以别放太久，一周内吃完最好。夏天室温高，冷藏能防止油脂氧化，避免哈喇味。冷藏后的饼干吃之前常温放10分钟，口感更好。