冷库储存香蕉可以储存多久?

冷库储存香蕉能放15到30天。温度控制在13到14摄氏度最合适，湿度保持在85%到90。香蕉怕冷，低于10摄氏度容易冻伤，皮变黑，果肉发硬。刚入库的香蕉不能马上降温，先放1天适应环境，再慢慢降温。每天通风1次，每次10分钟，防止二氧化碳积累。

用保鲜袋包好香蕉，袋子上扎几个小孔透气。香蕉和苹果、梨放一起会熟得快，因为水果释放乙烯气体。冷库地面铺木板，香蕉箱子离墙10厘米，方便空气流通。定期检查香蕉，发现软的或坏的马上挑出来，避免传染好的。