自来水烧开还是硬水吗?

自来水烧开后还是硬水。硬水含钙镁离子，烧开水能杀死细菌，但无法去除矿物质。比如，水壶用久了会结水垢，这就是钙镁沉淀。烧水时，壶底出现白色粉末，水蒸气在玻璃上留水痕，都是硬水表现。

北方水质较硬，烧开后的水口感发涩；南方雨水多，水质软一些，但烧开后仍有矿物质。用硬水泡茶，茶垢多；洗衣服，皂液不易起泡。矿泉水也含矿物质，烧开后照样有沉淀。净水器能软化水质，但普通烧水壶做不到。硬水不影响健康，只是使用体验稍差。