新疆沙棘果成熟期是什么时候?

新疆沙棘果成熟期一般在8月到10月。不同地区时间有差异，北疆8月底开始成熟，南疆9月中下旬成熟。海拔高的地方成熟晚，比如天山北坡9月初成熟，昆仑山脚下要到10月。沙棘果颜色从黄变橙红，果实饱满时最甜。

采摘期持续20天左右，果农会选晴天采摘，避免雨水影响品质。沙棘果可鲜食，也能做果酱、果汁，保存期长达半年。新疆日照足，温差大，沙棘果特别甜，维生素C含量是苹果的20倍左右。