纯蜂蜜保质期多久常温?

纯蜂蜜常温下能放很久，一般2-3年没问题，有些甚至5年都不坏。蜂蜜本身含糖量高，水分少，细菌很难存活。比如密封好的蜂蜜，放3年依然浓稠香甜。开封后，只要避免进水，也能放1年左右。比如厨房里的蜂蜜罐，盖子拧紧，放1年也不会变质。

高温环境会缩短保质期，比如夏天放窗台，可能半年就开始变稀。阴凉干燥处存放最理想，比如橱柜角落。蜂蜜不会真正“过期”，只是可能结晶或变淡，不影响食用。比如冬天蜂蜜变白，加热后就能恢复原状。