啤酒花叫什么草?

啤酒花叫蛇麻草，也叫忽布、酒花。这草长得像葡萄藤，会爬架子，叶子有点糙。啤酒厂用它给啤酒加香味，比如啤酒里的苦味和香气就来自它。欧洲人几百年前就开始用了，现在全球啤酒厂都离不开。

中国东北、新疆也有种，每年能收几千吨。这草还能做枕头，据说睡得香。不过得小心，摸它皮肤会痒，因为上面有小刺。菜市场少见，但网上能买到干的，泡水喝据说能助眠。下次喝啤酒时，想想这草的功劳。