水果放冰箱里要带着塑料袋吗?

水果放冰箱不用带塑料袋。塑料袋会捂住水果，加速水分流失，还容易滋生细菌。比如草莓用袋子装，两天就发软；葡萄带袋放，表面会起黏液。冰箱本身湿度够，水果散放更透气。苹果、梨这类硬水果，直接放冷藏室能保鲜更久。

香蕉、芒果这类热带水果，放冰箱反而冻伤，常温保存更好。用保鲜盒或厨房纸包裹一下，既能防串味又能保湿。樱桃、蓝莓这类小浆果，用带孔的保鲜盒装，放上5天依然新鲜。水果呼吸会产生乙烯气体，散放能避免催熟其他蔬果。