服务员端多个盘子技巧?

服务员端多个盘子时，左手托3个盘子，右手拿2个盘子，盘子叠放要稳当。大盘子放底层，小盘子放上层，避免滑动。托盘时胳膊肘微抬，手腕保持水平，走动步子小而稳。遇到拐弯处，身体先转向，盘子再跟着转。

上菜时，盘子轻轻放桌面，发出轻微声响即可。盘子太满时，分两次端，别贪多。托盘上可以垫块湿布，增加摩擦力。盘子边缘超出手指2厘米最省力。训练时用空盘子练习平衡，再逐步加重。