水竹笋几月份出来?

水竹笋一般在3月到5月冒出来。春天回暖，雨水多，土壤湿润，竹笋就悄悄钻出地面。南方气候暖得早，2月底就能见到嫩笋尖；北方冷得晚，4月才陆续长出来。山脚下、溪边、竹林里都能找到，刚冒头时带着褐色笋衣，摸上去硬邦邦。

一场春雨后，笋尖能长高好几厘米，一周就能变成小竹子。不同地区时间差个10天半月，比如浙江3月中下旬，四川要到4月初。竹笋长得快，3天不采就老了，口感发柴。