祭灶糖是什么?

祭灶糖是农历小年吃的甜食，麦芽糖做的，又黏又甜。老北京叫“关东糖”，南方叫“灶糖”。形状像长条或瓜形，有的外面裹着芝麻。传说灶王爷这天要上天汇报，用糖糊住他的嘴，让他多说好话。

孩子们喜欢咬着吃，能拉出细丝，大人常用来哄小孩。祭灶糖有软有硬，软的能嚼出麦香，硬的得用锤子敲开。现在超市里也有卖，包装成小袋，方便分享。小年前后街头巷尾都能闻到甜丝丝的味道，很多人家会买来放在灶台边，等灶王爷“享用”。