双皮奶冷藏保存可以放多久?

双皮奶冷藏保存能放3到5天。冰箱温度4度左右，保质期会延长。夏天温度高，最好2天内吃完。开封的双皮奶容易变质，密封后冷藏保存。自制双皮奶没加防腐剂，保质期短些。市售双皮奶添加剂多，能放5天左右。

双皮奶表面结层薄皮，说明新鲜度下降。出现酸味、分层、气泡，就不能吃了。小份双皮奶当天吃完最保险。大份分成小份冷藏，能减少反复加热。双皮奶放冷冻室能存1个月，但口感会变差。冷藏时别放冰箱门，那里温度波动大。