蔗糖可以导电吗?

蔗糖不能导电。蔗糖是厨房常见的白色晶体，遇水溶解后形成糖水。糖水里面没有自由移动的电子或离子，电流无法通过。比如，把电池正负极插入糖水里，灯泡不亮。食盐溶解后能导电，因为产生钠离子和氯离子。

蔗糖分子结构稳定，不会分解成带电粒子。实验证明，纯蔗糖溶液电阻极大，接近绝缘体。手机充电时，糖水不能替代电池，因为无法传输电能。实验室用蒸馏水测试导电性，糖水结果与纯水类似。生活中，糖浆、蜂蜜等含糖液体同样不导电。