管理畜牧业的部门叫什么?

农业农村部门负责管理畜牧业。比如，这个部门制定养殖标准，监督动物防疫，处理饲料安全，调控市场供应。2022年，全国生猪存栏量4亿头，肉牛出栏量5000万头，这些数据都由农业农村部门统计发布。农村地区的牛羊养殖场、城市周边的现代化猪舍，都在这个部门的监管范围内。

遇到禽流感、口蹄疫等疫情，农业农村部门会组织防控，确保肉蛋奶安全。饲料添加剂使用规范、兽药残留标准，也是这个部门制定的。比如，某省的奶牛养殖场，每天产奶量100吨，农业农村部门会定期检测牛奶质量。