台湾年夜饭叫什么?

台湾年夜饭叫“围炉”，一家人围坐一起吃热腾腾的饭菜。桌上摆着整鸡、鱼、年糕、萝卜糕，象征团圆和年年有余。火锅是必备，锅里翻滚着虾丸、鱼丸、白菜、豆腐，暖乎乎的。甜汤有红豆汤、汤圆，寓意甜甜蜜蜜。

长辈给晚辈红包，孩子们笑嘻嘻收下。桌上还有柑橘、苹果，代表吉祥平安。全家举杯喝点小酒或饮料，说几句吉利话。饭菜冒着热气，屋里暖洋洋，大家边吃边聊，特别热闹。这就是台湾人过年的味道，简单又温馨。